Είναι το ίδιο το σκόνη κοτόπουλου και το ζωμό κοτόπουλου;

και τα δύο είναι συμπυκνωμένα αρωματικά συστατικά που χρησιμοποιούνται για να βελτιώσουν τα πιάτα με γευστική γεύση κοτόπουλου.τα συστατικά, τις μεθόδους παρασκευής και τα προφίλ γεύσεων.

Σκόρπιες

Η σκόνη κοτόπουλου παρασκευάζεται συνήθως απόαφυδατωμένο εκχύλισμα κοτόπουλουΤο στόχο του είναι να παρέχει μιακαθαρή γεύση κοτόπουλουΗ αλκοόλη είναι μια αλκοολική ουσία που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία των τροφίμων και των τροφίμων.

• Προφίλ γεύσης: Καθαρό, κοτόπουλο προς τα εμπρός

• Τεχνική υφήΚαλό, σκόνη

• Συστατικά: Εκχύλισμα κοτόπουλου, αλάτι, μερικές φορές MSG ή ζάχαρη

• Χρήση: Σούπες, μαρινάδες, ρύζι, τηγανητά

Κουλούρι κοτόπουλου(ειδικά σε κύβους ή κόκκους)

Το σάλιο κοτόπουλου συνήθως ξεκινά με κοτόπουλο, αλλά είναιενισχυμένο με διάφορα άλλα συστατικά, όπωςκρεμμύδια, σκόρδο, σέλινο, καρότα, βότανα και μπαχαρικάΑυτές οι προσθήκες του δίνουν έναπλουσιότερη, πιο περίπλοκη γεύσηΣυνήθως έρχεται.κύβος ή κόκκοςσχήμα, σχεδιασμένο να διαλύεται σε νερό για να παράγει ζωμό.

• Προφίλ γεύσης: Βαθιά, στρωμένα, βοτάνια

• Τεχνική υφή: Συγκεντρωμένος κύβος ή κόκκοι

• Συστατικά: Στόχος κοτόπουλου, λαχανικά, βότανα, αλάτι, λίπος, MSG

• Χρήση: σούπες, στιφάδες, ριζότο, σάλτσες

Περίληψη: Ποια είναι η διαφορά;